Perilla sorgt für Abwechslung im Kräuterbeet

Perilla bringt asiatisches Flair in den Garten. Foto: daryl_mitchel/flickr.com (CC BY-SA 2.0)

Berlin (dpa/tmn) – Es muss nicht immer Schnittlauch und Petersilie im Beet sein: Perilla oder auch Shiso (Perilla frutescens) ist ein asiatisches Würzkraut, das auch bei uns gut gedeiht.

Perilla ist eine gute Wahl fürs Kräuterbeet. Je nach Sorte hat es ein Minz- oder Anis-Aroma, das besonders gut zu Sushi passt. Ab September ist die beste Erntezeit für das Würzkraut. Wer das volle Aroma genießen will, dem rät der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde (BDG), Blütentriebe frühzeitig zu entfernen. Vor allem, wenn die Pflanze vorkultiviert wurde, neigt sie zur frühen Blüte.

Bereits im Februar muss das Würzkraut vorgezogen werden. Der BDG empfiehlt, acht Samen in einen Topf zu säen und nur etwas mit Erde zu bedecken. Nach zwei bis drei Wochen können die Pflanzen in einem Abstand von 20 Zentimetern in den Garten gesetzt werden.

Shiso macht sich nicht nur in der Küche gut, sondern ist auch eine richtige Zierde. Seine fein gezackten Blätter sind ein Hingucker und bringen asiatisches Flair in den Garten.

Mehr zum Thema:

Meistgelesene Artikel

Bunte Tapete kann Schadenersatzforderung rechtfertigen

Bunte Tapeten gefallen nicht jedem. Mieter sollten sie beim Auszug daher wieder entfernen. Tun sie das nicht, müssen sie Schadenersatz zahlen, wie …
Bunte Tapete kann Schadenersatzforderung rechtfertigen

Ist die Renovierung am Ende der Mietzeit verpflichtend?

Die alte Wohnung beim Auszug zu renovieren, ist vielen lästig. Allerdings können Mieter dazu im Mietvertrag verpflichtet werden. Doch nicht immer hat …
Ist die Renovierung am Ende der Mietzeit verpflichtend?

Fallen im Mietvertrag, auf die Sie achten sollten

Ist die passende Wohnung erst gefunden, steht der Unterschrift zum Mietvertrag nichts mehr im Wege. Doch hier gibt es mögliche Fallen, die sich …
Fallen im Mietvertrag, auf die Sie achten sollten

Kommentare