Am 1. Juni

Zum Weltmilchtag verrät Junglandwirt aus Landsberied ein Milch-Shake-Rezept

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Bildmotiv: Michael Haas mit Freundin Theresa vom Kandlerhof in Landsberied (und Kuh Dakana)

Landsberied - Ein Hoch auf die Milch: Am 1. Juni ist Weltmilchtag! Milchbauer Michael Haas aus Landsberied verrät das Rezept zu seinem Lieblings Milch-Shake.

"Milch begleitet uns unser ganzes Leben. Als natürliches und gesundes Lebensmittel erfrischt Milch Groß und Klein", schreibt Bayerischer Bauernverband zum Weltmilchtag. 

Lern- und Erlebnisbauernhof in Landsberied

Michael Haas ist Landwirt und engagierter Milchbauer. Gemeinsam mit seinen Eltern Christine und Richard Haas bewirtschaftet er einen Milchviehbetrieb in Landsberied. Michaels Freundin Theresa hilft fleißig auf dem Hof mit. Der Kandlerhof von Michael Haas ist seit über zehn Jahren ein qualifizierter Lern- und Erlebnisbauernhof. Viele Familien, Kindergärten und Schulklassen haben vor Ort viel über die Landwirtschaft gelernt und erfahren, wie die Milch von der Kuh ins Glas kommt. „Jeder kann unsere Milch auch ab Hof kaufen. Milch ist ein wichtiges Nahrungsmittel und Milch trinken tut einfach gut“, ist der 24jährige Junglandwirt überzeugt, stößt mit seiner Theresa an und nimmt einen kräftigen Schluck aus dem Milchglas, um seine Aussage zu untermauern.

Das Rezept

Zum Tag der Milch gibt Michael Haas auch einen Rezepttipp:

Der Milch-Frucht-Shake  ist ein perfekter Eiweißlieferant für Sportler und ohne Honig auch low carb.

Zutaten für eine Portion:
- 250 g Magerquark
- 150 g Erdbeeren ( oder andere Beeren der Saison)
- 250 ml Milch
- 30 g Honig
Alles in einen Mixer geben und verrühren – fertig!

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