Ressortarchiv: Gastro

Gefälschte Lebensmittel: Kontrollen und saftige Strafen gefordert

Gefälschte Lebensmittel: Kontrollen und saftige Strafen gefordert

Berlin - Nach dem Fund von Rekordmengen gefälschter Lebensmittel in über 50 Ländern fordert die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch eine strengere Ahndung.
Gefälschte Lebensmittel: Kontrollen und saftige Strafen gefordert
Obst schnitzen ganz einfach: Erdbeer-Rose und Kiwi-Lotusblume
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Obst schnitzen ganz einfach: Erdbeer-Rose und Kiwi-Lotusblume

Der Frühling kommt und somit auch die Lust auch Obst. Wir zeigen, wie man aus einer gewöhnlichen Erdbeere ganz einfach eine Rose herstellt und wie man aus einer Kiwi, eine Lotusblume zaubert.
Obst schnitzen ganz einfach: Erdbeer-Rose und Kiwi-Lotusblume
Verwenden statt Verschwenden: Food-Saver retten Essen vor dem Müll

Verwenden statt Verschwenden: Food-Saver retten Essen vor dem Müll

Nürnberg/Schwabach - Die Foodsharing-Bewegung will weg von der Wegwerf-Kultur. Ob Joghurts zwei Tage abgelaufen sind, ist den Mitgliedern egal. Doch erste Behörden machen den Food-Savern einen Strich durch die Rechnung.
Verwenden statt Verschwenden: Food-Saver retten Essen vor dem Müll
BierYoga: Neuer Hype in Berlin
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BierYoga: Neuer Hype in Berlin

Die ausgebildete Yogalehrerin Jhula hat einfach mal ihre beiden Leidenschaften Bier und Yoga verbunden und damit einen Hype in Berlin ausgelöst. Also dann, Prooooost!
BierYoga: Neuer Hype in Berlin
#Lifehack: So essen Sie Ihre Chicken Wings unfallfrei
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#Lifehack: So essen Sie Ihre Chicken Wings unfallfrei

#Lifehack: Wir zeigen Ihnen So essen Sie Ihre Chicken Wings ohne sie zu zerfleddern.
#Lifehack: So essen Sie Ihre Chicken Wings unfallfrei
Burger King bringt Wut-Burger auf den Markt

Burger King bringt Wut-Burger auf den Markt

Jeder kennt ihn, den Wut-Bürger. Schon seit Längerem ist er in aller Munde. Bis jetzt. Denn Burger King geht am Donnerstag mit einem neuen Angebot an den Start: dem Wut-Burger.
Burger King bringt Wut-Burger auf den Markt
Harlachinger Jagdschlössl: Bier-Sprizzer und Kaiserschmarrn

Harlachinger Jagdschlössl: Bier-Sprizzer und Kaiserschmarrn

Das Harlachinger Jagdschlössl befindet sich wie der Name schon verrät im südlich gelegenen Stadtteil Harlaching und zählt für mich ganz klar zu den Top Münchner Wirtshäusern.
Harlachinger Jagdschlössl: Bier-Sprizzer und Kaiserschmarrn
Urban/Soup: Hochwertiges Fastfood in Suppenform

Urban/Soup: Hochwertiges Fastfood in Suppenform

Im Frühjahr 2015 entstand sie, die Idee zu Urban/Soup. Zwei der Gründer des neuen Münchner Suppenladens, Tim Maiwald und Daniel Schmel, im Interview.
Urban/Soup: Hochwertiges Fastfood in Suppenform
Münchner Forscher: Geschmack von Parmesan beruht auf 31 Stoffen

Münchner Forscher: Geschmack von Parmesan beruht auf 31 Stoffen

Salzig, scharf, aber auch etwas bitter und süß: Der traditionelle Parmesan, jahrelang gereift, vereint in sich einen ganzen Strauß von Geschmacksrichtungen.
Münchner Forscher: Geschmack von Parmesan beruht auf 31 Stoffen
Meistgekaufter Burger und Münchner Lieferant: 15 McDonald's-Geheimnisse

Meistgekaufter Burger und Münchner Lieferant: 15 McDonald's-Geheimnisse

München - McDonald's gibt es in Deutschland seit 45 Jahren. Gewusst? In einer TV-Doku wurden einige Fakten rund um den Burger-Giganten bekannt, die so wohl den wenigsten Liebhabern geläufig sind.
Meistgekaufter Burger und Münchner Lieferant: 15 McDonald's-Geheimnisse
Life Hack zu Ostern: Herz-Eier selber machen
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Life Hack zu Ostern: Herz-Eier selber machen

Wenn Sie an Ostern mal etwas ganz Besonderes machen wollen: probieren Sie doch hartgekochte Eier in Herzform. Wir zeigen Ihnen, wie es geht. Frohe Ostern!
Life Hack zu Ostern: Herz-Eier selber machen
Münchens älteste Metzgerei geht in Rente

Münchens älteste Metzgerei geht in Rente

Mit der Metzgerei Wittmann in Haidhausen schließt die älteste Metzgerei Münchens: 135 Jahre lang existierte der Betrieb, über vier Generationen wurde er vom Urgroßvater bis zur Urenkelin weitervererbt.
Münchens älteste Metzgerei geht in Rente
Spuren von Mineralöl in Schoko-Osterhasen

Spuren von Mineralöl in Schoko-Osterhasen

In Schokohasen sind bei Tests der Verbraucherorganisation Foodwatch Spuren von Mineralölen gefunden worden. Foodwatch fordert deshalb, dass Grenzwerte für Mineralöle in Lebensmitteln festgelegt werden müssten.
Spuren von Mineralöl in Schoko-Osterhasen
Der Restaurantbesuch als Reinfall: Zuhause isst’s sich am Schönsten

Der Restaurantbesuch als Reinfall: Zuhause isst’s sich am Schönsten

Ein Besuch im Restaurant ist meist eine entspannte und leckere Abwechslung zum heimischen Abendessen. Was aber, wenn der Besuch völlig in die Hose geht?
Der Restaurantbesuch als Reinfall: Zuhause isst’s sich am Schönsten
#shami: Ein Muss für Asiafood-Fans

#shami: Ein Muss für Asiafood-Fans

Das Restaurant #shami ist neu in der Stadt. Zwei Wochen nach der Eröffnung war ich schon vor Ort, um mir das vietnamesische Restaurant an der Münchner Freiheit näher anzusehen.
#shami: Ein Muss für Asiafood-Fans
Umfrage: Tee weniger beliebt als Kaffee

Umfrage: Tee weniger beliebt als Kaffee

Berlin - Abwarten und Tee trinken - in Deutschland ist das einer Umfrage zufolge weniger üblich als der Griff zur Tasse Kaffee.
Umfrage: Tee weniger beliebt als Kaffee
"One Pot Pasta": Das vielleicht schnellste Pasta-Rezept der Welt
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"One Pot Pasta": Das vielleicht schnellste Pasta-Rezept der Welt

Die "One Pot Pasta" kommt aus den USA und wird auch in Deutschland immer bekannter. Die Idee dahinter: Nudeln und Soße garen in einem Topf. Doch funktioniert die geniale Idee überhaupt?
"One Pot Pasta": Das vielleicht schnellste Pasta-Rezept der Welt
Augustiner bekommt das Maxwerk

Augustiner bekommt das Maxwerk

Brauerei geht als Sieger aus einem Wettbewerb hervor – Lokalpolitiker fürchten Kommerz.
Augustiner bekommt das Maxwerk
Was man über das Ei wissen sollte

Was man über das Ei wissen sollte

Das ganze Jahr über essen die Deutschen gerne Eier: 218 Stück sind es pro Kopf, besonders viele kommen zu Ostern auf den Tisch.
Was man über das Ei wissen sollte
Welches Bier gibt es in welchem Münchner Biergarten?

Welches Bier gibt es in welchem Münchner Biergarten?

Der Frühling steht vor der Tür, die Temperaturen steigen. In München bedeutet das: Bald stehen wieder entspannte Biergartenbesuche an. Doch welches Bier lässt sich in welchem Biergarten an Feierabend und am Wochenende genießen? Und was ist sonst noch so geboten?
Welches Bier gibt es in welchem Münchner Biergarten?
Geheime Menüs: Codewörter bei Starbucks und McDonald's

Geheime Menüs: Codewörter bei Starbucks und McDonald's

München - Ein geheimes Menü, und nur durch ein Codewort ist es erhältlich: McDonald's und Co. bieten ihren Kunden in den USA kreative Produkte an. Wir sind der Sache für Deutschland nachgegangen.
Geheime Menüs: Codewörter bei Starbucks und McDonald's
Erstmals keine Bratwürste bei Deutscher Grillmeisterschaft

Erstmals keine Bratwürste bei Deutscher Grillmeisterschaft

Zeitenwende bei den Deutschen Grill- und BBQ-Meisterschaften: Die klassische Bratwurst kommt in diesem Jahr bei dem Brutzel-Wettbewerb erstmals standardmäßig nicht mehr auf den Rost.
Erstmals keine Bratwürste bei Deutscher Grillmeisterschaft
Idyll an der Isar: "Zur Floßlände" in Biancas Restaurant-Check

Idyll an der Isar: "Zur Floßlände" in Biancas Restaurant-Check

An dieser "Villa" sollte man nicht vorbeifahren. Das Restaurant "Zur Floßlände" ist einen Besuch wert, findet unsere neue Foodbloggerin Bianca. Sie macht den Gastro-Check.
Idyll an der Isar: "Zur Floßlände" in Biancas Restaurant-Check
Lieblingsbier-Wahl: Neue Ergebnisse und Geheimtipp-Voting

Lieblingsbier-Wahl: Neue Ergebnisse und Geheimtipp-Voting

Das ist das beliebteste Bier bei unseren Lesern: Zum Jubiläum "500 Jahre Reinheitsgebot" haben Sie in unserem Voting entschieden - und uns Ihre Geheimtipps verraten.
Lieblingsbier-Wahl: Neue Ergebnisse und Geheimtipp-Voting
Eier-Tipps für Ostern: So gut funktionieren YouTube-Hacks
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Eier-Tipps für Ostern: So gut funktionieren YouTube-Hacks

Wir haben im Internet nach nützlichen Tipps zum Oster-Ei gesucht. Drei YouTube-Hacks haben wir gleich ausprobiert, mit einem überraschenden Ergebnis. Denn nicht alles, was YouTube verspricht, klappt. Oder, wir können einfach nicht kochen!
Eier-Tipps für Ostern: So gut funktionieren YouTube-Hacks
In den Fünf Höfen hat das „BiteDelite“ eröffnet

In den Fünf Höfen hat das „BiteDelite“ eröffnet

München - Das „BiteDelite“ ist ein schicker Imbiss, der gestressten Großstädtern „gesundes Fast Food“ anbietet.
In den Fünf Höfen hat das „BiteDelite“ eröffnet
Beliebtestes Bier: Klarer Gewinner - und eine Überraschung

Beliebtestes Bier: Klarer Gewinner - und eine Überraschung

München - Zum 500-jährigen Jubiläum des Reinheitsgebots wollten wir wissen: Welche ist die beliebteste Biermarke unserer Leser? Wir haben erste Ergebnisse.
Beliebtestes Bier: Klarer Gewinner - und eine Überraschung
Die besten Gastro-Tipps für München

Die besten Gastro-Tipps für München

Vielfältige Gastronomiebetriebe bieten in München und Umgebung ihr kulinarisches Angebot an. Von bekannten Treffpunkten bis hin zu echten Geheimtipps: In den "Münchner Gaumenfreuden" werden bekannte Lokale und wahre Geheimtipps vorgestellt.
Die besten Gastro-Tipps für München
Schlemmen in Münchens Top-Restaurants

Schlemmen in Münchens Top-Restaurants

Vielfältige Gastronomiebetriebe bieten in München und Umgebung ihr kulinarisches Angebot an. Von bekannten Treffpunkten bis hin zu echten Geheimtipps: In den "Münchner Gaumenfreuden" werden bekannte Lokale und wahre Geheimtipps vorgestellt.
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Käferlarven im Brötchen: So schmeckt der Insekten-Burger

Käferlarven im Brötchen: So schmeckt der Insekten-Burger

Ein Burger aus gemahlenem Buffalowurm. Also aus Käferlarven. Bislang gibt es diese Kreation eines Osnabrücker Start-ups nur in der belgischen Hauptstadt Brüssel. Ein Burger wie jeder andere?
Käferlarven im Brötchen: So schmeckt der Insekten-Burger
"Rainbow Bagel" wird zum Internet-Star

"Rainbow Bagel" wird zum Internet-Star

New York  - Der "Cronut" war gestern, New Yorks neuer Food-Trend ist der "Rainbow Bagel". Der kunterbunte Teigkringel, der leicht süßlich schmeckt, ist sehr fotogen und so zum Instagram-Star geworden.
"Rainbow Bagel" wird zum Internet-Star
Gespenstischer Trick: Unbemerkt Schokolade "klauen"
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Gespenstischer Trick: Unbemerkt Schokolade "klauen"

Ein Stück Schokolade klauen, ohne dass es jemand merkt? Wie soll das denn gehen? Wir zeigen Ihnen diesen genialen und einfachen Trick im Video.
Gespenstischer Trick: Unbemerkt Schokolade "klauen"
Welches Bier trinken Sie am liebsten? Jetzt abstimmen!

Welches Bier trinken Sie am liebsten? Jetzt abstimmen!

München - Zum 500-jährigen Jubiläum des Reinheitsgebots darf bei uns abgestimmt werden: Welches ist die beliebteste Biermarke unserer Leser? Stimmen Sie jetzt ab!
Welches Bier trinken Sie am liebsten? Jetzt abstimmen!
Die Besonderheiten und Unterschiede der Biersorten

Die Besonderheiten und Unterschiede der Biersorten

Das deutsche Reinheitsgebot gibt vor, welche Zutaten ein Bier haben darf. Dennoch gibt es verschiedene Biersorten. Wir erklären das Besondere an den Varianten und die Unterschiede.
Die Besonderheiten und Unterschiede der Biersorten
Burgerkrieg! "Hans im Glück" kündigt neue Filialen an

Burgerkrieg! "Hans im Glück" kündigt neue Filialen an

München - Seit Jahren geht es mit der Burgerkette steil bergauf: "Hans im Glück" plant auch in diesem Jahr jede Menge neue Filialen. Damit sagt der Geschäftsführer den Platzhirschen den Burgerkrieg an.
Burgerkrieg! "Hans im Glück" kündigt neue Filialen an
Reinheitsgebot in Bayern und Deutschland: Das sind die Unterschiede

Reinheitsgebot in Bayern und Deutschland: Das sind die Unterschiede

München - Das Reinheitsgebot besteht seit 500 Jahren. Doch nicht in ganz Deutschland. Eigentlich dürfte nur Bayern diesen Geburtstag feiern. Und der Freistaat hat auch nicht das älteste Reinheitsgebot - München ist Bayern um einige Jahre voraus.
Reinheitsgebot in Bayern und Deutschland: Das sind die Unterschiede
Speiselokal Lenz: Wo der Chef seine Gäste persönlich begrüßt

Speiselokal Lenz: Wo der Chef seine Gäste persönlich begrüßt

München - Im Speiselokal Lenz nahe der Theresienwiese lockt frische Küche und angenehmes Ambiente.  
Speiselokal Lenz: Wo der Chef seine Gäste persönlich begrüßt
500 Jahre Reinheitsgebot: Was wissen Sie über Bier?

500 Jahre Reinheitsgebot: Was wissen Sie über Bier?

München - Am 23. April 1516 wurde das Reinheitsgebot erlassen. Doch bevor es zum großen Jubiläum kommt, haben wir einen kleinen Wissenstest über das Gebot und das Bier erstellt. Testen Sie ihr Bier-Wissen. 
500 Jahre Reinheitsgebot: Was wissen Sie über Bier?
Zum Tag der gesunden Ernährung: Minister kritisiert Kantinen

Zum Tag der gesunden Ernährung: Minister kritisiert Kantinen

Ernährung ist einer der wichtigsten Aspekte für die Gesundheit. Der „Tag der gesunden Ernährung“ am 7. März soll genau darauf aufmerksam machen. Doch gleich zwei Minister in Bayern sehen da Probleme.
Zum Tag der gesunden Ernährung: Minister kritisiert Kantinen
Reinheitsgebot: Bier-Qualität seit einem halben Jahrtausend

Reinheitsgebot: Bier-Qualität seit einem halben Jahrtausend

Ein Grund zum Feiern: Seit 500 Jahren gibt es das Reinheitsgebot und damit auch fünf Jahrhunderte traditionelles Brauhandwerk.
Reinheitsgebot: Bier-Qualität seit einem halben Jahrtausend
Skurriler Essenstrend als Vollzeitjob
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Skurriler Essenstrend als Vollzeitjob

In Südkorea können Leute zu jeder Zeit online jemandem beim Essen zusehen. Diese 'Online-Esser' sind weder Köche noch Gastronomen, aber sie sind die Stars eines digitalen Essensphänomens.
Skurriler Essenstrend als Vollzeitjob
Schwarzreiter Tagesbar und Restaurant auf der Maximilianstraße

Schwarzreiter Tagesbar und Restaurant auf der Maximilianstraße

"Young Bavarian Cuisine" lautet das Motto des Schwarzreiters an der Maximilianstraße. Bianca hat den Restraurant-Check gemacht:
Schwarzreiter Tagesbar und Restaurant auf der Maximilianstraße
Hobby-Züchter entdecken Riesen-Ei im Stall
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Hobby-Züchter entdecken Riesen-Ei im Stall

Hobby-Züchter finden in ihrem Hühnerstall eines der vielleicht schwersten Hühnereier der Welt. Nun soll das Ei sogar ins Museum.
Hobby-Züchter entdecken Riesen-Ei im Stall
Energy-Drink mit Currywurst-Geschmack - fies, oder?

Energy-Drink mit Currywurst-Geschmack - fies, oder?

München - Menschen im Ruhrgebiet schwören auf die Currywurst. Der Bochumer Herbert Grönemeyer singt sogar über sie. Er hat in den 80er-Jahren sicher nicht damit gerechnet, dass es Currywürste mal zum Trinken gibt.
Energy-Drink mit Currywurst-Geschmack - fies, oder?
11 Chefkoch.de-Kommentare, die alles übers Kochen sagen

11 Chefkoch.de-Kommentare, die alles übers Kochen sagen

Wir stehen im Supermarkt und fragen Chefkoch.de, was wir kochen sollen. Wenn uns ein Rezept mit mindestens vier Sternen gefällt, sollten wir auch die Kommentare lesen. Sie sagen alles übers Kochen aus.  
11 Chefkoch.de-Kommentare, die alles übers Kochen sagen
Italiener testen und urteilen: Ihr esst Pizza falsch!
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Italiener testen und urteilen: Ihr esst Pizza falsch!

Es ist ein soziales Experiment und das Ergebnis ist erschütternd - zumindest für Nicht-Italiener. Die essen nämlich Pizza falsch. Ananas, Hamburger oder Pommes als Belag - geht gar nicht.
Italiener testen und urteilen: Ihr esst Pizza falsch!
Kefir: Das Getränk der Hundertjährigen

Kefir: Das Getränk der Hundertjährigen

In einigen Regionen der Erde leben Menschen außergewöhnlich lange. So schwört man im Kaukasus und in Tibet auf den täglichen Kefir-Genuß. Er wird auch als das Getränk der Hundertjährigen bezeichnet.
Kefir: Das Getränk der Hundertjährigen
Das passiert, wenn wir jeden Tag eine Avocado essen
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Das passiert, wenn wir jeden Tag eine Avocado essen

Avocados werden auch Super-Frucht genannt. Sie sollen zum Beispiel unser Hungergefühl reduzieren. Praktisch. Was an Avocados noch alles so super ist, erfahren Sie im Video.
Das passiert, wenn wir jeden Tag eine Avocado essen
Darum werden Overnight Oats als Frühstück gefeiert
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Darum werden Overnight Oats als Frühstück gefeiert

München - Overnight Oats werden gerade als bestes Frühstück hochgelobt. Damit sind Haferflocken gemeint, die über Nacht in Milch oder Joghurt im Kühlschrank quellen - und morgens eine gesunde Pampe ergeben. Eine Anleitung.
Darum werden Overnight Oats als Frühstück gefeiert
Zum Tag der gesunden Ernährung: Was ist beim Essen im Trend?

Zum Tag der gesunden Ernährung: Was ist beim Essen im Trend?

Der Tag der gesunden Ernährung soll auf ausgewogenes Essen aufmerksam machen. Tatsächlich beschäftigten sich viele Menschen intensiv mit der Frage, was sie zu sich nehmen sollen und was nicht. Die Folge sind teils skurrile Trends.
Zum Tag der gesunden Ernährung: Was ist beim Essen im Trend?