Ressortarchiv: Gastro

Bayerisches Genussfestival: Drei Tage Weine vom Main genießen

Bayerisches Genussfestival: Drei Tage Weine vom Main genießen

Zum fünften Mal präsentieren die Winzer aus Franken bayerische Kulinarik auf dem Münchner Odeonsplatz. Die Besucher des Bayerischen Genussfestivals erwartet ein Mix aus elegantem Ambiente, kulinarischen Genüssen und umfangreichem Infoprogramm.
Bayerisches Genussfestival: Drei Tage Weine vom Main genießen
Zwischen französischer Küche und österreichischer Mehlspeise

Zwischen französischer Küche und österreichischer Mehlspeise

Gut kochen können viele. Aber das ganz Einfache raffiniert auf den Teller bringen, das ist die große Kunst von Hans Haas. Als Küchenchef des Münchner „Tantris“ ist er zur Kochlegende geworden – nun hat der Tre Torri Verlag ihm ein Buch gewidmet.
Zwischen französischer Küche und österreichischer Mehlspeise
Biergärten in München: Charmanter Innenhof im Univiertel

Biergärten in München: Charmanter Innenhof im Univiertel

Der Biergarten der Max-Emanuel-Brauerei bietet eine „Happy Hour“ – und ist nicht nur bei Studenten beliebt. Und wie es so ist, zieht es einen meist in die Gärten im eigenen Umfeld oder in die großen Biergärten dieser Stadt. Wir stellen in einer Serie kleinere nette Biergärten vor.
Biergärten in München: Charmanter Innenhof im Univiertel
Maden mampfen: Geheimnis eines Käses aus Sardinien
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Maden mampfen: Geheimnis eines Käses aus Sardinien

Dieser Käse ist nichts für zarte Gemüter und er ist eigentlich verboten. Auf Sardinien wird 'Casu Marzu' hergestellt – ein Käse, der von Maden bevölkert wird. Und die isst man auch gleich mit.
Maden mampfen: Geheimnis eines Käses aus Sardinien
Neu im Westpark: Kaffee und Kuchen aus altem Anhänger

Neu im Westpark: Kaffee und Kuchen aus altem Anhänger

München - Julian Hahn will im Westpark ein mobiles Seecafé betreiben. Das „Gans am Wasser“ soll Anfang August eröffnen.
Neu im Westpark: Kaffee und Kuchen aus altem Anhänger
Meine liebsten Hotspots für wirklich guten Kaffee in München

Meine liebsten Hotspots für wirklich guten Kaffee in München

München - Kaffee. Der ist mindestens genauso eine Wissenschaft für sich wie Wein, Bier oder gutes Essen. Jeder hat einen anderen Geschmack. Die Kaffee-Auswahl in München ist riesig - hier für euch meine persönlichen Favoriten.
Meine liebsten Hotspots für wirklich guten Kaffee in München
Grün-weißes Kleinod im Englischen Garten

Grün-weißes Kleinod im Englischen Garten

München - Vom Toilettenhäuschen und „Schwulenhäusl“ zum beliebten Treffpunkt in Eisbach-Nähe: Der Kiosk Fräulein Grüneis feiert sein fünfjähriges Bestehen mit einem großen Fest – und möchte gleichzeitig die Integration von Flüchtlingen fördern.
Grün-weißes Kleinod im Englischen Garten
Kiosk-Besitzerin droht Eltern quengelnder Kinder - und kassiert Shitstorm

Kiosk-Besitzerin droht Eltern quengelnder Kinder - und kassiert Shitstorm

Felixstowe - Eltern kennen das: Wenn Kinder sich etwas in den Kopf gesetzt haben, sind sie kaum zu bremsen. Eine Kiosk-Besitzerin erklärt, warum sie das nicht tolerieren will.
Kiosk-Besitzerin droht Eltern quengelnder Kinder - und kassiert Shitstorm
Milchkrise: Wie die EU den Bauern helfen will

Milchkrise: Wie die EU den Bauern helfen will

Die deutschen Bauern produzieren zu viel Milch. Das drückt die Preise. Doch was tun? Die Kühe stehen im Stall und legen auch keine Pause ein. Die EU will nun erneut einschreiten und hat Hilfen versprochen.
Milchkrise: Wie die EU den Bauern helfen will
Angeblich Veganern Fleisch ins Essen gemischt: Koch gefeuert

Angeblich Veganern Fleisch ins Essen gemischt: Koch gefeuert

Derby/Neuseeland - Bis vor kurzem war Alex L.  Koch in einem Hotel in Großbritannien. Dann prahlte er auf Instagram damit, heimlich Veganern Fleisch ins Essen zu mischen.
Angeblich Veganern Fleisch ins Essen gemischt: Koch gefeuert
Mein Restaurant-Tipp: Wenn's was Besonderes sein darf

Mein Restaurant-Tipp: Wenn's was Besonderes sein darf

München - Heute stelle ich euch mal wieder ein tolles und in München noch recht neues Restaurant vor. Eines, in dem ich bereits zweimal vor Ort war - einmal zum Essen, einmal für einen Drink im Freien.
Mein Restaurant-Tipp: Wenn's was Besonderes sein darf
Die Deutschen und ihre Lust auf Eis: Neun Fakten

Die Deutschen und ihre Lust auf Eis: Neun Fakten

Vanille, Schokolade, Stracciatella? Oder doch lieber Erdbeere-Balsamico und Birne mit Parmesan? Geht es um Speiseeis, werden die Kreationen immer exotischer. Neun Dinge, die man wissen sollte.
Die Deutschen und ihre Lust auf Eis: Neun Fakten
Die Etiketten-Tricks der Lebensmittel-Hersteller

Die Etiketten-Tricks der Lebensmittel-Hersteller

Eine „Geflügelwurst“, die vor allem Schweinefleisch enthält? Kunden fühlen sich getäuscht. Verbraucherschützer beobachten immer noch Tricksereien auf Etiketten – aber auch erste Lichtblicke.
Die Etiketten-Tricks der Lebensmittel-Hersteller
Genialer Trick: Darum sollten Sie ein Glas über Ihre Butter stülpen
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Genialer Trick: Darum sollten Sie ein Glas über Ihre Butter stülpen

München - Wir zeigen Ihnen in diesem Video einen genialen Trick für den Alltag. Dafür brauchen Sie nur eine Butter und ein Glas. 
Genialer Trick: Darum sollten Sie ein Glas über Ihre Butter stülpen
Idyllische Insel mit Streichelgewässer: Die "Insel Mühle"

Idyllische Insel mit Streichelgewässer: Die "Insel Mühle"

Sommerzeit ist Biergartenzeit. Und wie es so ist, zieht es einen meist in die Gärten im eigenen Umfeld oder in die großen Biergärten dieser Stadt. Wir stellen in einer Serie unbekanntere Biergärten vor, die einen Besuch lohnen. Zum Auftakt: Die „Insel Mühle“ in Untermenzing.
Idyllische Insel mit Streichelgewässer: Die "Insel Mühle"
„Del fiore Gelato“-Labor: Rebellen gegen das Massen-Eis

„Del fiore Gelato“-Labor: Rebellen gegen das Massen-Eis

Stefano De Giglio ist gelernter Koch, doch vor einigen Jahren entdeckte er seine Liebe zum Eis. In seinem Café am Gärtnerplatz experimentierte er und verkaufte 2013 das erste „Del fiore Gelato“. Das kam so gut an, dass er seine Produktion nun in eine eigene Manufaktur verlegt hat.
„Del fiore Gelato“-Labor: Rebellen gegen das Massen-Eis
Wo Oberbayern am besten schmeckt

Wo Oberbayern am besten schmeckt

München - Bayern ist berühmt für seine Küche: Brotzeit, Tafelspitz und Schweinsbraten mit Kartoffelknödel sind ein Muss auf jeder Speisekarte. Doch die Wirte können mehr. Die Besten ihrer Zunft wurden jetzt ausgezeichnet
Wo Oberbayern am besten schmeckt
Meine 5 Tipps für gute und günstige Snacks in München

Meine 5 Tipps für gute und günstige Snacks in München

München - In München gibt es über 7.500 gastronomische Betriebe. Zugegeben: Alle kenne ich noch nicht, aber schon sehr viele davon. Hier habe ich für euch fünf Snack-Tipps für München zusammengestellt.
Meine 5 Tipps für gute und günstige Snacks in München
"La Bohème": Eröffnung im neuen Quartier an der Leopoldstraße

"La Bohème": Eröffnung im neuen Quartier an der Leopoldstraße

Im Neubauquartier Schwabinger Tor an der Leopoldstraße hat mit dem „La Bohème“ das erste Restaurant des Immobilien-Großprojekts geöffnet. Heuer noch vom Chaos einer der größten innerstädtischen Baustellen Deutschlands umgeben, lockt „La Bohème“ mit französisch-deutscher Haute Cuisine.
"La Bohème": Eröffnung im neuen Quartier an der Leopoldstraße
Viele Markenbiere im Angebot: Preise "wie zuletzt vor zehn Jahren"

Viele Markenbiere im Angebot: Preise "wie zuletzt vor zehn Jahren"

Zur Fußball-EM ist der Biertrinker in Deutschland mit zahlreichen Aktionspreisen so heftig umworben worden wie schon lange nicht mehr.
Viele Markenbiere im Angebot: Preise "wie zuletzt vor zehn Jahren"
Malen mit Bier: Franzosen verbinden Party mit Kunst
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Malen mit Bier: Franzosen verbinden Party mit Kunst

'Bier-Malen' ist ein neuer Freizeittrend aus Frankreich, bei dem leere Bierflaschen kurzerhand zu Pinseln umfunktioniert werden. So kann selbst bei einem ausgelassenen Bierabend noch Kunst entstehen.
Malen mit Bier: Franzosen verbinden Party mit Kunst
Musst du probieren: Dieser Burger ist von mir kreiert und nach mir benannt

Musst du probieren: Dieser Burger ist von mir kreiert und nach mir benannt

München - Heute berichte ich euch von einem ganz besonderen Burger: Ich habe ihn erfunden, und er wurde nach mir benannt. Bestellen könnt ihr ihn den ganzen Juli.
Musst du probieren: Dieser Burger ist von mir kreiert und nach mir benannt
Bayerisch, italienisch, Burger: So isst und bestellt München

Bayerisch, italienisch, Burger: So isst und bestellt München

Essen nachhause bestellen ist beliebt, auch bei den Münchnern. Eine Studie gibt spannende Einblicke in die Bestell- und Essgewohnheiten der bayerischen Landeshauptstadt: Welcher Stadtteil bestellt am  meisten? Was sind die beliebtesten Gerichte?
Bayerisch, italienisch, Burger: So isst und bestellt München