Ressortarchiv: Gastro

Zoff um zwölf Filialen: Das sagen "Hans im Glück" und Betreiber
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Zoff um zwölf Filialen: Das sagen "Hans im Glück" und Betreiber

München - Spektakuläre Trennung bei "Hans im Glück". Die Münchner Burger-Kette und ein Franchise-Nehmer, der zwölf Restaurants betrieben hat, beenden ihre Zusammenarbeit.
Zoff um zwölf Filialen: Das sagen "Hans im Glück" und Betreiber
Von der Metzgerinnung gekürt: Wo es die besten Weißwürste gibt
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Von der Metzgerinnung gekürt: Wo es die besten Weißwürste gibt

München - Sie haben den kritischen Weißwurst-Blick: Die Metzgerinnung testet auch in diesem Jahr die bayerische Leibspeise. Hier gibt's die Ergebnisse.
Von der Metzgerinnung gekürt: Wo es die besten Weißwürste gibt
Farbenfrohe Wohlfühlküche
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Farbenfrohe Wohlfühlküche

Ulrike Kless-Böker aus Starnberg tischt ihren Gästen gerne eine farbenfrohe Wohlfühlküche auf. Diesmal: Riesengarnelen mit selbst gemachten Nudeln und Schokomuffins.
Farbenfrohe Wohlfühlküche
Neues Thermomix-Ärgernis: Vergrault Vorwerk die Fans?
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Neues Thermomix-Ärgernis: Vergrault Vorwerk die Fans?

München - Entweder Fan oder Feind: Am Küchengerät Thermomix scheiden sich die Geister. Ein paar Kunden könnte sich die Firma Vorwerk mit der jetzigen Preiserhöhung allerdings selbst vergraulen.
Neues Thermomix-Ärgernis: Vergrault Vorwerk die Fans?
Essen, das von Herzen kommt und wärmt
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Essen, das von Herzen kommt und wärmt

Einmal im Monat kochen die Mädchen aus dem Münchner Schneider-Atelier „La Silhouette“ Gerichte ihrer Heimat. „Soulfood“ – Essen, das von Herzen kommt und die Seele wärmt.
Essen, das von Herzen kommt und wärmt
Wie man zum Käse die Kerze umsonst bekommt
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Wie man zum Käse die Kerze umsonst bekommt

Kein Käse ohne Kerze - so bastelt ihr Euch eine Notfallkerze - für Stromausfall oder Atmosphäre!
Wie man zum Käse die Kerze umsonst bekommt
Mit grünen Smoothies fit durch den Winter
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Mit grünen Smoothies fit durch den Winter

Grüne Smoothies sind eine gute Ergänzung zu einer gesunden Ernährung. Außerdem stellen sie eine Methode dar, gesund und effektiv abzunehmen. Sie sind leicht und schnell zuzubereiten, bestehen aus rohem Obst, rohem grünen Blattgemüse und Wasser.
Mit grünen Smoothies fit durch den Winter
Milkshake-Bombe: Das Thermomix-Experiment
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Milkshake-Bombe: Das Thermomix-Experiment

Der Hype um den Thermomix wächst, das Wundergerät steht in immer mehr Küchen. Nicht ein mal der hohe Preis schreckt die Kunden ab. Doch kann der Thermomix auch unsere Milkshake-Bombe machen? Das ultimative Experiment im Video.
Milkshake-Bombe: Das Thermomix-Experiment
Löffelglück für kalte Wintertage
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Löffelglück für kalte Wintertage

In unserer Freitags-Serie verraten Leser ihr Küchengeheimnis. Heute tischt Michaela Baur (45) – passend zu den frostigen Temperaturen – eine heiße Wintersuppe auf. Sie sagt: „Jeder Teller eine Portion Glück.“
Löffelglück für kalte Wintertage
Wieviel Fett ist tatsächlich im Käse?
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Wieviel Fett ist tatsächlich im Käse?

Für echte Gourmets ist ein Stück milder oder rassiger, wohl temperierter Käse der absolute Hochgenuss. Wer zwischen den vielen Sorten gehaltvoller Schmankerl und magerer Typen wählen möchte, fällt allerdings nicht selten auf eine unterschiedliche des Fettgehaltes herein.
Wieviel Fett ist tatsächlich im Käse?
Die größten Abnehm-Mythen
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Die größten Abnehm-Mythen

Wenn zuviele Hormone, gefährliches Halbwissen und zweckgebundener Egoismus aufeinandertreffen, bietet dies den perfekten Nährboden für Mythen. Welche Gerüchte zum Thema Abnehmen stimmen und wann Sie auf dem Holzweg sind, lesen Sie hier.
Die größten Abnehm-Mythen
Ein Prosit auf 500 Jahre Erfolgsgeschichte
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Ein Prosit auf 500 Jahre Erfolgsgeschichte

München - Das älteste Lebensmittelgesetz ist ein Exportschlager: Weltweit wird bayerisches Bier getrunken. Das Geheimnis liegt in den Zutaten, und dazu gehören nur Malz, Hopfen und Wasser. Heuer wird das bayerische Reinheitsgebot 500 Jahre alt.
Ein Prosit auf 500 Jahre Erfolgsgeschichte
„So schmeckt es in meiner Heimat Syrien“
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„So schmeckt es in meiner Heimat Syrien“

In unserer Freitags-Serie verraten Menschen ihr Küchengeheimnis. Heute kocht Tareq Jamal (22) Gerichte aus seiner Heimat Syrien. Der junge Mann ist in Peiting (Landkreis Weilheim-Schongau) untergekommen. Mit Falafel und Humus kocht er gegen das Heimweh an.
„So schmeckt es in meiner Heimat Syrien“
Erwiesen: Tomatensaft schmeckt besser in der Luft
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Erwiesen: Tomatensaft schmeckt besser in der Luft

Berlin - An Bord trinken viele Passagiere Tomatensaft - obwohl sie das sonst nicht tun. Warum eigentlich? Das liegt tatsächlich am besseren Geschmack.
Erwiesen: Tomatensaft schmeckt besser in der Luft
Crêpes, so gut wie damals bei Colette
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Crêpes, so gut wie damals bei Colette

Im Glockenbachviertel hat der Sternekoch Tim Raue eine Brasserie eröffnet – er selbst steht jedoch nicht am Herd.
Crêpes, so gut wie damals bei Colette

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