Ressortarchiv: Genuss

Cremig-feurig-krosse Party-Vorspeise: Gefüllte Jalapeños

Cremig-feurig-krosse Party-Vorspeise: Gefüllte Jalapeños

Das ideale Fingerfood für alle, die Frittiertes mögen – und scharfes Essen: mit Frischkäse gefüllte und frittierte Jalapeños. Es wird feurig!
Cremig-feurig-krosse Party-Vorspeise: Gefüllte Jalapeños
Bayern und Niedersachsen lockern Beschränkungen – Hier können Restaurants wieder öffnen

Bayern und Niedersachsen lockern Beschränkungen – Hier können Restaurants wieder öffnen

Einige Bundesländer lockern im Mai die Corona-Maßnahmen. Wie es für die Gastronomie-Branche weitergehen soll, lesen Sie hier.
Bayern und Niedersachsen lockern Beschränkungen – Hier können Restaurants wieder öffnen
Diese Marinade aus nur drei Zutaten macht Grillfleisch zart und würzig

Diese Marinade aus nur drei Zutaten macht Grillfleisch zart und würzig

Puristen legen Fleisch pur auf den Grill, aber viele lieben es, mit Rubs und Marinaden zu experimentieren. Diese Marinade ist besonders einfach und lecker.
Diese Marinade aus nur drei Zutaten macht Grillfleisch zart und würzig
Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück

Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück

Die meisten grillen Ribeye in Form eines Steaks. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen auch im ganzen Stück.
Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück
Mit diesem Tipp bleibt Grillfleisch immer saftig

Mit diesem Tipp bleibt Grillfleisch immer saftig

Auch ohne Gäste und Partys ist die Grillsaison da. Wenn Sie eine einfache Art suchen, perfektes Grillfleisch zu haben, haben wir den ultimativen Tipp für Sie.
Mit diesem Tipp bleibt Grillfleisch immer saftig
Bereit für die Grillsaison: So gelingt das perfekte Steak – Tipps zu Fleisch, Temperatur und Salz

Bereit für die Grillsaison: So gelingt das perfekte Steak – Tipps zu Fleisch, Temperatur und Salz

Ein perfektes Steak vom Grill kann schon mal Begeisterung auslösen. Wie Sie es richtig grillen und was Sie bei Fleisch, Temperatur und Gewürzen beachten sollten.
Bereit für die Grillsaison: So gelingt das perfekte Steak – Tipps zu Fleisch, Temperatur und Salz
Kartoffeln länger frisch halten – mit dem Sandkisten-Trick

Kartoffeln länger frisch halten – mit dem Sandkisten-Trick

Frisch gekauftes Gemüse verliert viel zu schnell die knackige Konsistenz? Um dem vorzubeugen, sollten Sie Karotten bis Süßkartoffeln wie folgt lagern.
Kartoffeln länger frisch halten – mit dem Sandkisten-Trick
Käse in das mittlere Kühlschrank-Fach, Fleisch in das unterste: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein

Käse in das mittlere Kühlschrank-Fach, Fleisch in das unterste: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein

Ihr Kühlschrank hat nicht an jeder Stelle die gleiche Temperatur. Damit Ihre Lebensmittel optimal frisch bleiben, sollten Sie das Gerät richtig einräumen.
Käse in das mittlere Kühlschrank-Fach, Fleisch in das unterste: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein
Weizenkleie: Deswegen verdient sie den Namen Superfood

Weizenkleie: Deswegen verdient sie den Namen Superfood

Weizenkleie stand als Nahrungsmittel für den Menschen lange nicht im Vordergrund. Doch das Getreideerzeugnis wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus.
Weizenkleie: Deswegen verdient sie den Namen Superfood
Machen Sie einer Naschkatze eine Freude – einfache KitKat-Pralinen selber machen

Machen Sie einer Naschkatze eine Freude – einfache KitKat-Pralinen selber machen

Eine eindrucksvolle, aber einfach gemachte Idee für ein süßes Geschenk: Wie wäre es mit selbstgemachten Pralinen mit KitKat?
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So zart, dass es im Mund zerfällt: Pulled Pork auf Bayerische Art

So zart, dass es im Mund zerfällt: Pulled Pork auf Bayerische Art

Pulled Pork kennen Sie sicher – aber vermutlich noch nicht die bayerische Variante. Geräuchertes Schweinefleisch wird in Sauerkraut butterweich gegart.
So zart, dass es im Mund zerfällt: Pulled Pork auf Bayerische Art
Orangen schälen leicht gemacht – mit diesem Trick sparen Sie sich lästige Arbeit

Orangen schälen leicht gemacht – mit diesem Trick sparen Sie sich lästige Arbeit

Sie lieben Orangen, finden das Schälen aber lästig? Ein genialer Trick erspart Ihnen das lästige Rupfen – und auch noch Zeit.
Orangen schälen leicht gemacht – mit diesem Trick sparen Sie sich lästige Arbeit
Grillen ohne Alufolie: Die besten Alternativen

Grillen ohne Alufolie: Die besten Alternativen

Viele Menschen versuchen inzwischen bei Kosmetik auf Aluminium zu verzichten. Warum also nicht auch beim Grillen? Für die Alufolie gibt es einige gute Alternativen.
Grillen ohne Alufolie: Die besten Alternativen
Haferflocken: So macht Sie das Getreide morgens fit und munter

Haferflocken: So macht Sie das Getreide morgens fit und munter

Haferflocken gehören zu jedem gesunden Frühstück dazu und sind auch in Brot und in Keksen beliebt. Die Flocken sind sehr gesund und machen uns fit.
Haferflocken: So macht Sie das Getreide morgens fit und munter
Alles brennt an? Das können Sie jetzt tun, um die Beschichtung Ihrer Pfanne zu retten

Alles brennt an? Das können Sie jetzt tun, um die Beschichtung Ihrer Pfanne zu retten

Pfannen und Töpfe mit Antihaft-Beschichtung sind genial. Endlich kein fieses Schrubben mehr – theoretisch. Das können Sie tun, wenn das Essen trotzdem festklebt.
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Rhabarber-Limonade selbst machen: So geht das leckere Getränk

Rhabarber-Limonade selbst machen: So geht das leckere Getränk

Rhabarber hat noch Saison und wird bis Ende Juni geerntet. Wer keine Lust mehr auf Kuchen hat, kann aus Rhabarber auch leckere Limonade machen. Das geht ganz einfach.
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Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere Quarkbrötchen

Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere Quarkbrötchen

Quarkbrötchen kommen ohne Hefe aus und sind blitzschnell im Ofen. Das Rezept ist so einfach, damit können sogar Kinder ihren Eltern sonntags eine Freude machen.
Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere Quarkbrötchen
Stiftung Warentest: Diese Burger-Patties konnten nicht überzeugen

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Vegetarische und vegane Ersatzprodukte für Fleisch werden immer beliebter. Stiftung Warentest hat 18 Burger-Patties unter die Lupe genommen.
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Kennen Sie diesen Trick, um Eier zu trennen? So gelingt es super einfach

Kennen Sie diesen Trick, um Eier zu trennen? So gelingt es super einfach

Ums Eiertrennen kommt man bei vielen Rezepten für Kuchen oder Desserts nicht herum. Mit diesem genialen Trick geht es aber ganz einfach.
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Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Während Haushaltszucker oft verteufelt wird, wird Honig als gesundes Naturprodukt wahrgenommen. Stimmt das oder ist es ein hartnäckiger Mythos?
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So haben Sie Rhabarber noch nie gegessen: herzhaftes Rezept mit Lachs und Spargel

So haben Sie Rhabarber noch nie gegessen: herzhaftes Rezept mit Lachs und Spargel

Rhabarber lässt sich nicht nur zu süßem Kuchen verarbeiten, sondern auch herzhaft: wie in diesem leckeren Rezept mit gebratenem Lachs und Spargel.
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Gelber Mehlwurm zugelassen: Dieses Tier können Sie bald essen

Gelber Mehlwurm zugelassen: Dieses Tier können Sie bald essen

Als erstes Insekt in der EU darf der gelbe Mehlwurm bald auf dem Teller landen. Das Insekt gilt als gute Eiweißquelle, Allergiker sollten aber aufpassen.
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„Moon-Milk“ mit Lavendelblüten: Das ist der perfekte Schlummertrunk für einen besseren Schlaf

„Moon-Milk“ mit Lavendelblüten: Das ist der perfekte Schlummertrunk für einen besseren Schlaf

Chai Latte, Goldene Milch & Co.: Ayurvedische Getränke tun Körper und Seele gut, besonders, wenn man sie vor dem Schlafengehen trinkt. Vorhang auf für die Moon-Milk!
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Rührei, Spiegelei oder pochiert: So machen Sie Eier ganz einfach in der Mikrowelle

Rührei, Spiegelei oder pochiert: So machen Sie Eier ganz einfach in der Mikrowelle

Eier in der Mikrowelle zubereiten? Das geht! Mit diesen Blitzrezepten machen Sie Rührei, Spiegelei und Co. ganz einfach und schnell in der Mikrowelle.
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Pellkartoffeln in Rekordzeit – mit einem Trick kochen Sie Kartoffeln ganz schnell

Pellkartoffeln in Rekordzeit – mit einem Trick kochen Sie Kartoffeln ganz schnell

Man kann sie pur essen oder im Kartoffelsalat, aber eines bleibt dabei gleich: Leckere Pellkartoffeln brauchen ihre Zeit – aber nicht mehr mit diesem Trick!
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Holen Sie sich jetzt schon den Sommer ins Glas: Machen Sie Rhabarbersirup selbst

Holen Sie sich jetzt schon den Sommer ins Glas: Machen Sie Rhabarbersirup selbst

Sobald die Rhabarber-Saison startet, steht die Frage an, was man mit dem leckeren Gemüse zubereitet. So machen Sie Sirup aus den sauren Stangen.
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So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss

So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss

Aus Hefeteig kann man unzählige Leckereien backen. Nur das Gehenlassen dauert immer seine Zeit. Lesen Sie hier, wie Hefeteig schneller aufgeht.
So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss
Saisonkalender Mai: Dieses regionale Gemüse und Obst gibt es jetzt

Saisonkalender Mai: Dieses regionale Gemüse und Obst gibt es jetzt

Gemüse und Obst saisonal einzukaufen spart Geld, schmeckt besser und ist gut für die Umwelt. Was im Monat Mai Saison hat, erfahren Sie hier.
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Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Bier ist eines der Lebensmittel, bei dem Sie sich nicht auf das Mindesthaltbarkeitsdatum verlassen sollten. Kann das Hopfengetränk überhaupt schlecht werden?
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Lebensmittel gegen Augenringe: Fünf Tipps, wie Sie die Schatten loswerden

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Ein anstrengender Alltag und Schlafprobleme in der Nacht sorgen schnell für Augenringe. Doch der Garten hält Lebensmittel bereit, die gegen die Schatten unter den Augen helfen.
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Gesund oder giftig? Das sollten Sie bei der Zubereitung von Rhabarber beachten

Gesund oder giftig? Das sollten Sie bei der Zubereitung von Rhabarber beachten

Rhabarber enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Wer das beliebte Staudengewächs falsch zubereitet, kann allerdings seiner Gesundheit schaden.
Gesund oder giftig? Das sollten Sie bei der Zubereitung von Rhabarber beachten