Ressortarchiv: Genuss

Aprikosen: Deswegen tut es Ihnen gut, das Steinobst zu essen

Aprikosen: Deswegen tut es Ihnen gut, das Steinobst zu essen

Aprikosen verkörpern mit ihrer sonnengelben Farbe den Sommer. Die kleinen Steinfrüchte gehören zu den besonders gesunden Naschereien aus dem Garten.
Aprikosen: Deswegen tut es Ihnen gut, das Steinobst zu essen
Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller

Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller

Dieses grüne Risotto überzeugt mit fruchtig-frischer Limette und cremiger Avocado. Dieses leckere Rezept müssen Sie unbedingt nachkochen!
Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller
Ofenkartoffeln aufwärmen: Dieses geniale Gericht können Sie noch daraus machen

Ofenkartoffeln aufwärmen: Dieses geniale Gericht können Sie noch daraus machen

Ofenkartoffeln lassen sich vielseitig kombinieren und abwandeln. Wenn mal eine übrig bleibt, ist sie zu schade zum Wegwerfen. So wärmen Sie Ofenkartoffeln auf.
Ofenkartoffeln aufwärmen: Dieses geniale Gericht können Sie noch daraus machen
Blitzschnell und ohne Sauerei: Genialer Flaschen-Trick macht Eiertrennen zum Kinderspiel

Blitzschnell und ohne Sauerei: Genialer Flaschen-Trick macht Eiertrennen zum Kinderspiel

Eier trennen ist eine schwierige Angelegenheit, die geübt sein will. Oder etwa doch nicht? Dieser geniale Trick macht das Prozedere kinderleicht.
Blitzschnell und ohne Sauerei: Genialer Flaschen-Trick macht Eiertrennen zum Kinderspiel
Pflanzendrinks: So gesund sind Hafer-, Soja- und Reismilch wirklich

Pflanzendrinks: So gesund sind Hafer-, Soja- und Reismilch wirklich

Immer mehr Menschen greifen zu pflanzlichen Milchalternativen. Doch wie gesund sind die Drinks aus Hafer, Soja, Reis und Mandeln wirklich?
Pflanzendrinks: So gesund sind Hafer-, Soja- und Reismilch wirklich
Schneller Snack aus vier Zutaten: Blätterteig-Pesto-Stangen

Schneller Snack aus vier Zutaten: Blätterteig-Pesto-Stangen

Blätterteig ist einfach ein Alleskönner: nach Belieben belegt oder gefüllt, ab in den Ofen. Und schon ist ein knuspriger Snack fertig, zum Beispiel diese Pesto-Stangen.
Schneller Snack aus vier Zutaten: Blätterteig-Pesto-Stangen
Das Saltzburgische Kochbuch: So kochten Berufsanfänger im 18. Jahrhundert

Das Saltzburgische Kochbuch: So kochten Berufsanfänger im 18. Jahrhundert

Das Saltzburgische Kochbuch von Conrad Hagger war ein wahrer Bestseller in seinem Jahrhundert. Der Autor gibt im Buch mit vielen Bildern und Skizzen Hilfestellung.
Das Saltzburgische Kochbuch: So kochten Berufsanfänger im 18. Jahrhundert
Schnelle Grillmarinade aus nur wenigen Zutaten: So wird das Fleisch saftig und würzig

Schnelle Grillmarinade aus nur wenigen Zutaten: So wird das Fleisch saftig und würzig

Endlich wieder grillen! Mit dieser schnellen Marinade wird das Fleisch lecker würzig und zart. Und Sie brauchen nur wenige Zutaten.
Schnelle Grillmarinade aus nur wenigen Zutaten: So wird das Fleisch saftig und würzig
Tomaten haltbar machen: Die besten Methoden zur Aufbewahrung

Tomaten haltbar machen: Die besten Methoden zur Aufbewahrung

Frisch geerntete Tomaten sind lecker, doch in guten Jahren kann die Erntemenge zu viel sein. Anstatt dann mehrmals täglich Tomaten zu essen, können Pflanzenfans sie haltbar machen.
Tomaten haltbar machen: Die besten Methoden zur Aufbewahrung
Weinschorle mal anders: leckeres Rezept für Rotweinschorle

Weinschorle mal anders: leckeres Rezept für Rotweinschorle

Weinschorle ist ein Klassiker, wenn man etwas weniger Alkohol trinken, aber den Genuss nicht missen möchte. Haben Sie schon mal eine Weinschorle mit Rotwein probiert?
Weinschorle mal anders: leckeres Rezept für Rotweinschorle
Wassermelone-Feta-Salat: Leichte Küche für den Sommer

Wassermelone-Feta-Salat: Leichte Küche für den Sommer

Im Sommer kann man schwere Gerichte nicht gebrauchen. Etwas Frisches muss her – wie dieser Wassermelone-Feta-Salat mit Minze.
Wassermelone-Feta-Salat: Leichte Küche für den Sommer
Snackplatten mit Burrata: So serviert man Vorspeisen heute

Snackplatten mit Burrata: So serviert man Vorspeisen heute

Im Sommer braucht es leichte, schnell gemachte Vorspeisen. Wie wäre es mit einer Snackplatte mit cremigem Burrata? So geht‘s!
Snackplatten mit Burrata: So serviert man Vorspeisen heute
Chili: Deshalb ist er scharf – und das ist der schärfste Chili der Welt

Chili: Deshalb ist er scharf – und das ist der schärfste Chili der Welt

Chilis sind eine gute Methode, um Gerichte etwas aufzupeppen. Die Schärfe sitzt an einer bestimmten Stelle und einige Menschen züchten sogar bewusst die schärfsten Chilis der Welt.
Chili: Deshalb ist er scharf – und das ist der schärfste Chili der Welt
Vegane Drinks: Eine Nische, die bald keine mehr ist

Vegane Drinks: Eine Nische, die bald keine mehr ist

Auf Milch zu verzichten und stattdessen zu pflanzlichen Alternativen zu greifen ist längst keine Seltenheit mehr. Der Markt wächst und die Verbraucher veganer Drinks freuen sich.
Vegane Drinks: Eine Nische, die bald keine mehr ist
Vegan Grillen: Vegetarische und veganen Highlights für den Sommer

Vegan Grillen: Vegetarische und veganen Highlights für den Sommer

Vegan zu grillen ist nicht nur einfacher, sondern auch deutlich vielseitiger als viele denken. Das sind die besten Grillideen für den veganen Grillabend. 
Vegan Grillen: Vegetarische und veganen Highlights für den Sommer
Frikadellen mal ganz anders genießen – im Eintopf mit Gemüse und feiner Soße

Frikadellen mal ganz anders genießen – im Eintopf mit Gemüse und feiner Soße

Auch bei sommerlichen Temperaturen schmeckt dieser Frikadellen-Topf mit Gemüse und Soße lecker. Hier erfahren Sie das Rezept.
Frikadellen mal ganz anders genießen – im Eintopf mit Gemüse und feiner Soße
Unwiderstehliches Rezept: Nutella-Blätterteigschnecken mit Streuseln

Unwiderstehliches Rezept: Nutella-Blätterteigschnecken mit Streuseln

Backen kann so einfach sein. Blätterteig, Nutella und Streusel: Mehr braucht es nicht für diese leckeren Nutella-Blätterteigschnecken.
Unwiderstehliches Rezept: Nutella-Blätterteigschnecken mit Streuseln
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Statt Toastbrot oder Baguette sollten Sie beim nächsten Grillen Zupfbrot servieren. Es duftet herrlich und schmeckt noch besser. So einfach ist das Rezept.
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst
Lebensmittel im Sommer lagern: So werden Essen und Getränke aufbewahrt

Lebensmittel im Sommer lagern: So werden Essen und Getränke aufbewahrt

Die sommerlichen Temperaturen laden zum Verweilen an der frischen Luft ein. Lebensmittel dagegen sollten Naturfans im Sommer richtig lagern und nicht einfach liegen lassen.
Lebensmittel im Sommer lagern: So werden Essen und Getränke aufbewahrt
Gemüse und Obst haltbar machen: Das sind die drei gängigsten Methoden

Gemüse und Obst haltbar machen: Das sind die drei gängigsten Methoden

Frisches Obst und Gemüse schmeckt einfach himmlisch. Wenn die Ernte üppig ausfällt, kann man Obst und Gemüse ganz einfach haltbar machen.
Gemüse und Obst haltbar machen: Das sind die drei gängigsten Methoden
Buletten aus dem Meer: Mit diesem Rezept machen Sie ganz einfach Fischfrikadellen

Buletten aus dem Meer: Mit diesem Rezept machen Sie ganz einfach Fischfrikadellen

Die Fischfrikadellen sind eine tolle, schmackhafte Variante zum Fleisch-Klassiker. Zudem lassen Sie sich ganz einfach zubereiten, wie dieses Rezept beweist.
Buletten aus dem Meer: Mit diesem Rezept machen Sie ganz einfach Fischfrikadellen
Genial einfach: Diese Vorspeisen machen Sie mit nur zwei Zutaten

Genial einfach: Diese Vorspeisen machen Sie mit nur zwei Zutaten

Sie planen ein leckeres Essen für sich und Ihre Lieben und wollen mit einer Vorspeise punkten? Sie brauchen dafür gar nicht viel – zwei Zutaten reichen.
Genial einfach: Diese Vorspeisen machen Sie mit nur zwei Zutaten
Grillen in der Stadt: Diese Dinge müssen Sie beachten

Grillen in der Stadt: Diese Dinge müssen Sie beachten

Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Wer keinen Garten hat, verlegt die Grillstelle oft auf öffentliche Plätze oder den Balkon. Doch dabei gibt es einiges zu beachten.
Grillen in der Stadt: Diese Dinge müssen Sie beachten
Ernährungsfehler bei Hitze: Diese Lebensmittel eignen sich für heiße Tage

Ernährungsfehler bei Hitze: Diese Lebensmittel eignen sich für heiße Tage

Hitze kann dem Körper ganz schön zusetzen. Vor allem bei abruptem Wechsel von nasskaltem zu warmem Wetter. Die Ernährung sollte dann auf die Hitze abgestimmt werden.
Ernährungsfehler bei Hitze: Diese Lebensmittel eignen sich für heiße Tage
So einfach und so lecker: Wassermelone-Feta-Salat

So einfach und so lecker: Wassermelone-Feta-Salat

Wassermelone ist ein herrlich erfrischender Snack an heißen Tagen. Die süße und saftige Frucht können Sie aber nicht nur pur oder im Fruchtsalat genießen.
So einfach und so lecker: Wassermelone-Feta-Salat
Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig

Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig

Brathähnchen schmeckt nur mit richtig knuspriger Haut. Wie Sie das ganz einfach mit einer Geheimzutat bewerkstelligen, erfahren Sie in diesem Artikel.
Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig
Eisdielen-Ranking: Das ist Deutschlands Eis-Hauptstadt

Eisdielen-Ranking: Das ist Deutschlands Eis-Hauptstadt

In welcher Stadt ist die Kugel Eis am günstigsten? Wo gibt es die meisten und beliebtesten Eisdielen? Antworten liefert dieses Ranking.
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Dieser scharfe Nudelsalat bringt Schwung ins Grillbüfett

Dieser scharfe Nudelsalat bringt Schwung ins Grillbüfett

Nudelsalat geht immer, aber bitte in unterschiedlichen Varianten, damit es nicht langweilig wird. Dieses Rezept für scharfen Nudelsalat ist blitzschnell fertig.
Dieser scharfe Nudelsalat bringt Schwung ins Grillbüfett
Quallenchips: Deswegen ist dieses Tier ein wahres Superfood

Quallenchips: Deswegen ist dieses Tier ein wahres Superfood

Quallenchips könnten zum wichtigen Bestandteil der weltweiten Ernährung werden. Forschende aus Leipzig testen das Essen der Zukunft auf seine Tauglichkeit.
Quallenchips: Deswegen ist dieses Tier ein wahres Superfood
Vor, während oder nach dem Braten: Würzen Sie Fleisch auch immer falsch?

Vor, während oder nach dem Braten: Würzen Sie Fleisch auch immer falsch?

Sie lieben Fleisch? Dann kennen Sie bestimmt auch alle Regeln der Würzkunst, oder? Wer folgende Tipps weiß, wird mit einem saftigen Stück Steak oder Kotelett belohnt.
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Getränke kühlen in Rekordzeit: Dieser Trick sorgt für kaltes Bier in zwei Minuten

Getränke kühlen in Rekordzeit: Dieser Trick sorgt für kaltes Bier in zwei Minuten

Welche verschiedenen Methoden es gibt, um Getränke zu kühlen und was Sie tun können, wenn es besonders schnell gehen muss, erfahren Sie hier.
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Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer

Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer

Bohnensalat passt immer. Egal, ob zum Braten oder zum Grillfleisch. Er ist fein, würzig und schnell zubereitet - besonders mit diesem Rezept.
Dieser schnelle, köstliche Bohnensalat gelingt Ihnen immer
Blitzschneller Kartoffelsalat – einfach machen und genießen

Blitzschneller Kartoffelsalat – einfach machen und genießen

Der Kartoffelsalat ist ein Klassiker, der immer geht - zum Abendbrot, fürs Geburtstagsessen, oder als Beilage zum Grillen. Hier ein besonders einfaches Rezept.
Blitzschneller Kartoffelsalat – einfach machen und genießen
Lebensmittel kombinieren: Diese Produkte dürfen Sie nicht zusammen essen

Lebensmittel kombinieren: Diese Produkte dürfen Sie nicht zusammen essen

Lebensmittel bekommen dem Körper manchmal schlechter, wenn Gartenfans sie falsch kombinieren. Ein aufgeblähter Bauch und Magenschmerzen sind dann oft die Folge.
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Mit diesem einfachen Trick bleibt Fleisch nie mehr am Grillrost kleben

Mit diesem einfachen Trick bleibt Fleisch nie mehr am Grillrost kleben

Das Grillen wird im Sommer fast andächtig zelebriert, dabei kommt es aber immer wieder zu Problemen. Klebendes Fleisch zum Beispiel. Aber die Lösung ist einfach.
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Ernährung im Sommer: 5 erfrischende Lebensmittel aus dem Garten

Ernährung im Sommer: 5 erfrischende Lebensmittel aus dem Garten

Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt helfen, auch bei warmen Temperaturen fit zu bleiben. Diese Nahrungsmittel aus dem Garten sind besonders erfrischend.
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So grillen Sie Spareribs in Rekordzeit

So grillen Sie Spareribs in Rekordzeit

Essen Sie auch gerne Rippchen, schrecken aber vor der langen Zubereitungszeit zurück? Wir verraten Ihnen, wie Sie zarte Rippchen in unter einer Stunde grillen.
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Sie lieben Nuss-Eis? Bei manchen Eiscafés bekommen Sie nicht das, was draufsteht

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Viele Genießer lieben Nuss-Eis. Aber wussten Sie, dass die meisten Sorten kaum echte Nüsse enthalten? Die traurige Wahrheit lesen Sie hier.
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Speiseöl entsorgen: Wo es erlaubt ist und was vermieden werden sollte

Speiseöl entsorgen: Wo es erlaubt ist und was vermieden werden sollte

Speiseöl begleitet uns beinahe täglich in der Küche. Sei es als Dressing im Salat oder zum Braten in der Pfanne. Doch wohin mit dem alten Öl? So wird es richtig entsorgt.
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Wie Sie Hafermilch selbst herstellen und in welchen Rezepten der Pflanzendrink am besten schmeckt

Wie Sie Hafermilch selbst herstellen und in welchen Rezepten der Pflanzendrink am besten schmeckt

Wussten Sie, dass Sie Hafermilch auch selbst machen können? Wir zeigen Ihnen, wie es geht - Und obendrauf gibt es noch leckere Rezeptideen mit dem Haferdrink.
Wie Sie Hafermilch selbst herstellen und in welchen Rezepten der Pflanzendrink am besten schmeckt
So viel Alkohol steckt wirklich in Lebensmitteln

So viel Alkohol steckt wirklich in Lebensmitteln

Fruchtsaft, Milchschnitte oder Banane – in vielen scheinbar harmlosen oder gesunden Lebensmitteln befindet sich Alkohol. Doch wie viel steckt wirklich drin und ist die Menge gefährlich für Kinder?
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Birnenlimonade selbst machen: So gelingt das frische und süße Getränk

Birnenlimonade selbst machen: So gelingt das frische und süße Getränk

Birnenlimonade schmeckt nicht nur äußerst gut, sie ist auch leicht selbst herzustellen. Ende Juni beginnt die Erntezeit, sodass der Garten bald genug Birnen bereithält.
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So machen Sie Pizzabrot ganz einfach selbst

So machen Sie Pizzabrot ganz einfach selbst

Es gehört zu jedem Besuch beim Italiener dazu, das köstlich-knusprige und würzige Pizzabrot. Sie können es auch ganz leicht selbst backen mit diesem einfachen Rezept.
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Maiskolben vom Grill – eine einfache und exquisite Beilage fürs Barbecue

Maiskolben vom Grill – eine einfache und exquisite Beilage fürs Barbecue

Maiskolben zu grillen ist nicht nur leicht, sondern verschafft Ihnen auch die perfekte Beilage für Vegetarier und Fleischesser bei Ihrem Barbecue.
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Kaffee-Preisvergleich: In diesen deutschen Städten sind Cappuccino und Co. am teuersten

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Endlich dürfen Restaurants und Cafés wieder öffnen. Lesen Sie hier, in welchen Städten Sie am meisten und am wenigsten für Ihre liebsten Kaffeespezialitäten zahlen müssen.
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Die flotte Pizza-Alternative: So einfach machen Sie Bagel-Pizza

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Lust auf ein schnelles Feierabend-Rezept? Mit dieser Bagel-Pizza steht das Essen fix auf dem Tisch. Und Sie können sie ganz nach Wunsch belegen.
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Wie in der Eisdiele: So machen Sie leckeres Eis selbst – auch in veganer Version

Wie in der Eisdiele: So machen Sie leckeres Eis selbst – auch in veganer Version

Wer bei den warmen Temperaturen Heißhunger auf Eis bekommt, muss nicht zur nächsten Eisdiele fahren. Daheim können Sie die Süßspeise selbst herstellen – und das ganz ohne Eismaschine.
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Für dieses sahnig-cremige Eis brauchen Sie nur drei Zutaten - und keine Eismaschine

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Sie lieben Vanilleeis? Ab jetzt können Sie immer welches im Haus haben. Machen Sie Vanilleeis aus drei einfachen Zutaten selbst - schnell und kinderleicht.
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Spontan genießen: So machen Sie jede Eissorte in nur fünf Minuten selbst

Spontan genießen: So machen Sie jede Eissorte in nur fünf Minuten selbst

Sie sehnen sich nach einer Abkühlung und Sie haben keine Eiscreme mehr im Kühlfach? Dann machen Sie sie einfach selbst -  in Minuten.
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Lachs grillen: So gelingt die Zubereitung auf dem Grill garantiert

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Lachs gehört für viele zum einem gelungenen Grillabend dazu. Die perfekte Zubereitung gelingt mit einfachen Tricks problemlos.
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