Ressortarchiv: Genuss

Gut vorbereitet für Silvester: Das brauchen Sie für einen gemütlichen Raclette-Abend

Gut vorbereitet für Silvester: Das brauchen Sie für einen gemütlichen Raclette-Abend

Raclette ist an Silvester besonders beliebt. Hier finden Sie alle Tipps, Ideen und Zutaten, die Sie für einen gelungenen Raclette-Abend brauchen.
Gut vorbereitet für Silvester: Das brauchen Sie für einen gemütlichen Raclette-Abend
Alles, was Sie für den perfekten Fondue-Abend wissen müssen – Tipps und Tricks fürs Fleisch-Fondue

Alles, was Sie für den perfekten Fondue-Abend wissen müssen – Tipps und Tricks fürs Fleisch-Fondue

Dezember ist der Monat, in dem man am liebsten Fondue isst: das gesellige Essen ist perfekt für Weihnachten und Silvester. Hier erfahren Sie die besten Tipps.
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Einfach, schnell, lecker: Dieser spritzige Silvesterdrink schmeckt mit und ohne Alkohol

Einfach, schnell, lecker: Dieser spritzige Silvesterdrink schmeckt mit und ohne Alkohol

An Silvester wird angestoßen, am liebsten mit Sekt, Champagner oder einem perlendem Cocktail. Hier ist ein einfacher Silvesterdrink mit viel Geschmack für Sie.
Einfach, schnell, lecker: Dieser spritzige Silvesterdrink schmeckt mit und ohne Alkohol
Einfach Silvester: Sechs Drinks, für die Sie nur zwei Zutaten brauchen

Einfach Silvester: Sechs Drinks, für die Sie nur zwei Zutaten brauchen

Mit schicken Drinks an Silvester auftrumpfen und trotzdem nicht viel einkaufen müssen. Das klingt traumhaft, ist mit diesen Zwei-Zutaten-Rezepten aber ganz einfach.
Einfach Silvester: Sechs Drinks, für die Sie nur zwei Zutaten brauchen
Baguette backen: So wird es innen fluffig und außen knusprig

Baguette backen: So wird es innen fluffig und außen knusprig

Frisch gebackene Baguettes sind kaum an Köstlichkeit zu übertreffen. Außen eine knusprige Kruste, innen herrlich luftiger Teig. Mit diesem Rezept gelingen die französischen Brotstangen schnell und einfach.
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Knuspriger Bacon aus der Mikrowelle: So wird Speck in nur 3 Minuten kross

Knuspriger Bacon aus der Mikrowelle: So wird Speck in nur 3 Minuten kross

Knuspriger Bacon macht Ihr Leben leckerer, aber Sie wollen dafür nicht am Herd stehen? Machen Sie knusprigen Speck in der Mikrowelle – in nur drei Minuten.
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Eier richtig lagern: Ob sie zu Hause in den Kühlschrank müssen

Eier richtig lagern: Ob sie zu Hause in den Kühlschrank müssen

Eier liegen im Supermarkt meist im Regal, zu Hause kommen sie dann in den Kühlschrank. Aber warum eigentlich und ist das richtig?
Eier richtig lagern: Ob sie zu Hause in den Kühlschrank müssen
Cacio e Pepe: Das schnelle und einfache Pasta-Rezept mit Wow-Faktor

Cacio e Pepe: Das schnelle und einfache Pasta-Rezept mit Wow-Faktor

Gäste haben sich unverhofft angekündigt, aber Sie wissen nicht, was Sie auf die Schnelle kochen sollen? Mit Pasta Cacio e Pepe machen Sie garantiert nichts falsch.
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Veganuary 2022: Was der vegane Monat der Umwelt wirklich bringt

Veganuary 2022: Was der vegane Monat der Umwelt wirklich bringt

Der Veganuary soll mehr Menschen von veganem Essen überzeugen. Aber hat nur ein Monat wirklich Auswirkungen auf die Umwelt oder das eigene Leben?
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Die Königin unter den winterlichen Heißgetränken: So machen Sie Feuerzangenbowle zuhause

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Feuerzangenbowle können Sie auch zuhause selber machen. Holen Sie sich das Hütten-Feeling einfach nach Hause.
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Rezept für Champagnersorbet: So machen Sie den edlen Drink für Silvester

Rezept für Champagnersorbet: So machen Sie den edlen Drink für Silvester

Sie suchen einen edlen Silvestercocktail, der etwas hermacht und trotzdem leicht gemacht ist? Dann sind Sie fündig geworden. Dieses Champagnersorbet ist ein Genuss.
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Lachs von Aldi und Lidl getestet – diese Fische können Sie bedenkenlos genießen

Lachs von Aldi und Lidl getestet – diese Fische können Sie bedenkenlos genießen

Öko-Test nimmt Räucherlachs unter die Lupe. Das Ergebnis ist nicht nur enttäuschend, sondern sogar eklig: In einigen Produkten wurden Würmer gefunden.
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Sterben Vögel für Olivenöl? Wie Sie beim Kauf darüber mitentscheiden

Sterben Vögel für Olivenöl? Wie Sie beim Kauf darüber mitentscheiden

Was hat Olivenöl mit toten Vögeln zu tun? Leider eine ganze Menge, denn je nach Erntemethode leiden die Tiere. Der Käufer entscheidet mit.
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Kartoffeln in der Mikrowelle garen - klappt das wirklich?

Kartoffeln in der Mikrowelle garen - klappt das wirklich?

Kartoffeln kochen kann einige Zeit in Anspruch nehmen. In der Mikrowelle soll es schneller gehen - doch werden die Kartoffeln dann wirklich gut durch?
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Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge

Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge

Kartoffeln sättigen schnell und man hat sie immer im Haus. Mit diesem Rezept machen Sie aus der Knolle einen schmelzenden Genuss. So kochen Sie Schmelzkartoffeln.
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Dank dieses schnellen Tricks müssen Sie keine Kartoffeln schälen

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Alle lieben Kartoffelsalat, aber das Schälen der Kartoffeln braucht keiner. Mit diesem simplen Trick ist das aber kein Problem mehr.
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Lasagne-Suppe-Rezept: Das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage

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Lasagne schmeckt Groß und Klein, aber auch die schnellere, etwas einfachere Variante kann sich sehen lassen: hier finden Sie das Rezept für köstliche Lasagne-Suppe.
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Welche Lebensmittel Sie trotz Schimmel noch essen können – und welche auf keinen Fall

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Igitt, Schimmel! Werfen Sie angeschimmelte Lebensmittel sofort in den Müll? Das ist gar nicht immer notwendig! Lesen Sie, welche Produkte Sie retten können.
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Das beste Katerfrühstück: So kriegen Sie den Kater nach Silvester klein

Das beste Katerfrühstück: So kriegen Sie den Kater nach Silvester klein

Sie haben wild gefeiert und jetzt brummt Ihnen der Schädel? Da sind gute Anti-Kater-Tipps nötig. Wir verraten Ihnen, wie das perfekte Katerfrühstück aussieht.
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Käsefondue an Weihnachten oder Silvester: Schweizer Originalrezept und Tipps für perfektes Gelingen

Käsefondue an Weihnachten oder Silvester: Schweizer Originalrezept und Tipps für perfektes Gelingen

Fondues sind ideal für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden. Gerade zu Silvester sind sie ein beliebtes Essen. Hier erfahren Sie die besten Tipps.
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Das ist Mond-Milch und darum sollten Sie sie vor dem Zubettgehen trinken

Das ist Mond-Milch und darum sollten Sie sie vor dem Zubettgehen trinken

Golden Milk ist ein Trend-Getränk, das viele für seine gesundheitliche Wirkung getrunken haben. Die Mond-Milch fügt einen entspannenden Einschlaf-Effekt hinzu.
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Diese himmlischen Naschkugeln mit Kakao machen Sie im Handumdrehen

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Süßes kann man doch gar nicht genug haben. Diese einfachen Schokoladentrüffel sind so einfach und schnell gemacht, dass Sie nun immer einen Vorrat zu Hause haben werden.
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Knuspriges Handbrot wie vom Weihnachtsmarkt selber machen – nur besser

Knuspriges Handbrot wie vom Weihnachtsmarkt selber machen – nur besser

Dieses Handbrot mit Champignon- und Käse-Füllung ist leicht selbst gemacht und schmeckt besser als von jedem Weihnachtsmarkt. Jetzt nachbacken!
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Rosenkohl: So gesund und bekömmlich ist das Wintergemüse

Rosenkohl: So gesund und bekömmlich ist das Wintergemüse

Bei Rosenkohl scheiden sich die Geister, die einen finden ihn widerlich, andere lieben ihn. Oft ist falsche Zubereitung schuld, denn gesund ist er in jedem Fall.
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Schokoladentrüffel aus nur zwei Zutaten: Dieses Rezept ist kinderleicht

Schokoladentrüffel aus nur zwei Zutaten: Dieses Rezept ist kinderleicht

Selbst gemachte Süßigkeiten müssen nicht kompliziert oder aufwändig sein. Wir haben ein Rezept für Sie, das Ihnen mit gerade einmal zwei Zutaten gelingt.
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Braten Sie Fleisch ab jetzt rückwärts: Mit diesem Trick wird es immer saftig und zart

Braten Sie Fleisch ab jetzt rückwärts: Mit diesem Trick wird es immer saftig und zart

Fleisch sollte ein besonderer Genuss sein und deshalb ist es wichtig, es richtig zuzubereiten. Besonders saftig und zart bleibt Fleisch, wenn Sie es so braten.
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Rosinen, Sultaninen, Korinthen: Das sind die wichtigsten Unterschiede

Rosinen, Sultaninen, Korinthen: Das sind die wichtigsten Unterschiede

Rosinen, Sultaninen und Korinthen haben die meisten schon einmal probiert. Aber nur die wenigsten kennen die Unterschiede der getrockneten Früchte.
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Ofenkäse selbst machen: So gelingt das deftige Wintergericht

Ofenkäse selbst machen: So gelingt das deftige Wintergericht

Draußen ist es eisig und dunkel? Die perfekte Gelegenheit, um es sich drinnen mit einem deftigen Ofenkäse gemütlich zu machen. Das brauchen Sie dafür.
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Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?

Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?

Wer Fleisch isst, muss es auch richtig zubereiten können. Dabei ist die Vorbereitung etwas mühsam. Kann man es sich sparen, die Silberhaut zu entfernen?
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Sie suchen das köstlichste Weihnachtsdessert? Das ist Lebkuchen-Tiramisu im Glas

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Sie lieben außergewöhnliche Tiramisu-Rezepte? Dann ist dieses Rezept für Lebkuchen-Tiramisu im Glas genau richtig – es eignet sich perfekt für die Weihnachtszeit!
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Cider aus eigenen Äpfeln herstellen: So gelingt das heiße Getränk

Cider aus eigenen Äpfeln herstellen: So gelingt das heiße Getränk

Wenn es draußen stürmt und ungemütlich ist, wünscht man sich ein wärmendes Getränk, das einfach lecker schmeckt. Dieser Apfel-Cider geht ganz einfach!
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Kaffee haltbar machen: So bleibt er länger frisch und aromatisch

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Frische Kaffeebohnen verströmen ein einzigartiges Aroma. Aber wie sieht das nach ein paar Wochen oder Monaten aus? Wir erklären, wie lange Kaffee wirklich haltbar ist.
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Dieser Backpapier-Fehler kostet bares Geld – machen Sie ihn auch?

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Backpapier ist eine tolle Erfindung: kein lästiges Abkratzen von Teig- oder Käseresten vom Backblech mehr. Aber die wenigsten wissen, wie man es richtig nutzt.
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Diesen Weihnachtsbraten werden alle lieben – selbst vegetarische und vegane Gäste

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Es muss nicht immer Fleisch sein: Ein köstlicher Weihnachtsbraten in Blätterteig klappt auch mit einer veganen Füllung. Dieses Rezept wird Sie begeistern!
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Rotkohl schmeckt bitter oder zu süß? So rettet man die Beilage zu Weihnachten

Rotkohl schmeckt bitter oder zu süß? So rettet man die Beilage zu Weihnachten

Gerade in der Weihnachtszeit ist Rotkohl eine beliebte Beilage oder auch Hauptspeise. Wie kann man das Gemüse in letzter Minute retten, wenn es bitter schmeckt?
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Typische Weihnachtsessen: Das sind die Klassiker für die Festtage

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Zu Weihnachten hat fast jede Familie ein Gericht, das jedes Jahr gegessen wird. Klassiker für die Festtage dürfen bei den wenigsten fehlen. Das sind sie.
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Glühwein aus dem Supermarkt: Discounter-Produkt ist Testsieger

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Auch ohne Weihnachtsmarkt Glühwein genießen: Welcher Supermarkt-Glühwein kann geschmacklich überzeugen? Hier erfahren Sie es.
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Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie jetzt lieber diese Zutat

Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie jetzt lieber diese Zutat

Rührei schmeckt am besten, wenn man es ganz einfach zubereitet. Dennoch lohnt es sich, Alternativen zu probieren, zum Beispiel für das Salz.
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Eier richtig kochen: Machen Sie auch diese ärgerlichen Fehler?

Eier richtig kochen: Machen Sie auch diese ärgerlichen Fehler?

Eier kochen ist doch die einfachste Sache der Welt, oder? Von wegen! Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten - es sind ein paar - verraten wir Ihnen hier.
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Was dieser Starkoch für das perfekte Rührei nutzt, ist ungewöhnlich

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Rührei sollte jeder zubereiten können. Das Gericht geht schnell und ist mit wenigen Zutaten einfach gemacht. Aber über das perfekte Rezept wird gestritten.
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Rührei braten: Viele machen diese Sache falsch – Sie auch?

Rührei braten: Viele machen diese Sache falsch – Sie auch?

Es ist ein Klassiker, der leider gar nicht so leicht zu machen ist, wie man vielleicht denkt. Vielen passiert sogar immer der gleiche Fehler beim Rühreibraten.
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Vanillekipferl-Creme im Glas: Dieses Dessert ist an Weihnachten der Hit

Vanillekipferl-Creme im Glas: Dieses Dessert ist an Weihnachten der Hit

Zu einem gelungen Weihnachtsmenü gehört das passende Dessert. Diese Vanillekipferl-Creme ist schnell gemacht und dabei ein ein köstlicher Hingucker.
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Karamell selbst machen: So geht es ohne Anbrennen

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Karamell in Form von Bonbons oder einfach als Ergänzung fürs Dessert ist lecker, brennt aber schnell an. Wie Sie Karamell selbst machen können.
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Backofen vorheizen: Ist es sinnvoll oder doch Energieverschwendung?

Backofen vorheizen: Ist es sinnvoll oder doch Energieverschwendung?

Ist Vorheizen überhaupt nötig? Wenn Sie Ihren Backofen vorheizen, machen Sie vielleicht einen Fehler, der das Backergebnis negativ beeinträchtigt.
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Knusprige Pommes aus dem Backofen – so gelingt Ihnen das Kunststück

Knusprige Pommes aus dem Backofen – so gelingt Ihnen das Kunststück

Freibadpommes, Imbisspommes, Volksfest-Pommes – egal, wie Ihre Hitliste aussieht, Pommes aus dem eigenen Ofen stehen bestimmt nicht drauf. Dieser Tipp ändert das.
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Eierlikör ohne Alkohol: So machen Sie den Kultlikör kinderfreundlich

Eierlikör ohne Alkohol: So machen Sie den Kultlikör kinderfreundlich

Eierlikör ist nicht nur lecker mit „Damenschwips“, man kann den gelben Likör auch ohne Alkohol zubereiten. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen das überraschend leicht.
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So schlagen Sie Sahne ganz einfach ohne Mixer steif

So schlagen Sie Sahne ganz einfach ohne Mixer steif

Frische Schlagsahne zu Kuchen oder auf dem Kakao ist etwas Feines. Nur was tun, wenn man keinen Mixer zur Hand hat? Mit diesem Trick schlagen Sie Sahne im Handumdrehen.
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Geschenk aus der Küche mit Schwips: So einfach geht Bratapfellikör zum Selbermachen

Geschenk aus der Küche mit Schwips: So einfach geht Bratapfellikör zum Selbermachen

Selbstgemachter Bratapfellikör ist ein tolles DIY-Geschenk aus der Küche. Mit diesem Rezept ist er schnell fertig, sodass Sie ihn sogar noch zu Weihnachten verschenken können.
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Pizzamuffins oder Pizza im Glas: Bekannte Zutaten „mal ganz anders“

Pizzamuffins oder Pizza im Glas: Bekannte Zutaten „mal ganz anders“

Pizza ist lecker, keine Frage. Aber haben Sie schon andere Varianten probiert? Beispielsweise kann Pizza im Glas oder ein Pizzamuffin sehr lecker sein.
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Kräuter gegen den Winterblues: Diese Tees und Kräuter heben die Stimmung

Kräuter gegen den Winterblues: Diese Tees und Kräuter heben die Stimmung

Im Winter kippt bei vielen die Stimmung, die dunkleren Zeiten schlagen sich auch auf das Gemüt nieder. Zum Glück gibt es auch Kräuter gegen den Winterblues.
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