Urlaub der Stars

Detox-Urlaub: Mehr als nur ein Trend?

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Miranda Kerr

Stars wie das Supermodel Miranda Kerr schwören darauf: Detox-Fastenkuren. Nicht nur Verlage und der Lebensmittelhandel punkten mit Ratgebern und speziellen Produkten. Auch die Reisebranche mischt mit.

Frankfurt/Main - Es klingt nicht unbedingt nach klassischen Urlaubsfreuden: kein Kaffee, kein Alkohol, kein Zucker - stattdessen Körperwickel und Getränke zur Entgiftung des Körpers. „Was früher „Fastenkur“ hieß, wird heute „Detox“ genannt“, sagt Claudia Wagner, Geschäftsführerin des Spezialveranstalters für Gesundheits- und Wellnessreisen FIT Reisen. Dass daraus ein generelles Urlaubsmodell wird, ist allerdings unwahrscheinlich.

„Kleinere Segmente, die immer spezialisierter werden, sind in der Branche seit geraumer Zeit eine Tendenz“, erklärt der Tourismusexperte Martin Lohmann. Nach seinen Angaben ist der Marktanteil für Gesundheitsurlaub einschließlich Fitness und Kuren in den letzten Jahren leicht gesunken. Fünf Prozent der Bundesbürger gaben bei der jüngsten Befragung der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR) für die „Reiseanalyse 2016“ an, sie hätten einen Gesundheitsurlaub gemacht.

Wachstum gibt es Lohmann zufolge dagegen beim Thema Wellness. „Für viele ist der Spaß- und Freude-Charakter des Urlaubs wichtig“, argumentiert der Geschäftsführer des Instituts für Tourismus- und Bäderforschung in Nordeuropa (NIT). Dennoch könne Gesundheitsurlaub für spezialisierte Anbieter interessant sein.

Der Veranstalter FIT Reisen, der nach eigenen Angaben seit 40 Jahren die verschiedensten Fastenkuren anbietet, berichtet von einer steigenden Nachfrage nach Detox-Angeboten - auch wenn die „Reinigung von innen“ grundsätzlich nichts Neues ist. Denn auch klassisches Fasten, Heilfasten oder Kneipp-Kuren zielen auf Entschlackung.

„Die Menschen werden immer gesundheitsbewusster und achten verstärkt auf ihre Ernährung - darauf will man auch nicht im Urlaub verzichten“, sagt Wagner. Das haben auch klassische Urlaubshotels erkannt. Manche locken mit einer Art „Detox light“ - zum Beispiel mit Vollwertkost, Bioküche oder Detox-Smoothies zum Frühstück.

Dertour bietet seit 2011 Detox-Programme als Ergänzung zu den klassischen Wellness-Urlauben an. „Es ist ein kleines, spezielles Segment mit stabiler Nachfrage“, so die Erfahrung des Veranstalters. Gesundheit und Prävention würden nicht zuletzt aufgrund der demografischen Entwicklung in Zukunft an Bedeutung gewinnen.

„Traditionelle und fundierte naturheilkundliche Behandlungen, wie zum Beispiele bei Kneipp- oder Detox-Kuren, gewinnen in Deutschland langsam an mehr Bedeutung“, sagt auch eine Tui-Sprecherin. Vor allem Frauen interessierten sich dafür. Für den Branchenprimus sind Fasten- und Detox-Kuren allerdings ein Nischenprodukt.

Zugleich stiegen die Nachfrage nach klassischen Bade- und Heilkuren in Polen und Tschechien wegen des guten Preis-Leistungsverhältnisses in den Ländern, heißt es bei Tui. Allzu groß sind die Erwartungen an den Gesundheitsmarkt allerdings nicht. Die Nachfrage sei seit Jahren gleichbleibend auf niedrigem Niveau, sagt die Sprecherin: „Die Mehrzahl der Urlauber verbindet Urlaub mit Genuss.“

Ganz oben auf der Beliebtheits-Skala der Bundesbürger steht nach der „Reiseanalyse 2016“ denn auch unangefochten der Klassiker: Sonne und Strand, gefolgt von Ausruhen und Natururlaub.

dpa

Feines Futter auf die Hand: Die Foodtruck-Szene Münchens

Street Food Munich - hier gibt's italienische... © Street Food Munich
... und Bagel-Spezialitäten. © Street Food Munich
Der Ringlers OX Grill Truck verkauft Deftiges... © Ringlers Foodtruck
...wie bayerische Grill-Sandwiches mit Ochsenfleisch oder Schweinebauch. © Ringlers Foodtruck
Bei Supperb! Köstliche Suppen gibt es frische Suppen... © Supperb! Köstliche Suppen
...und welche im Glas zum Mitnehmen. © Supperb! Köstliche Suppen
Die "Intolerante Isi": Truck mit Besitzerin Isabella Hener. © 
Das gibt's zum Beispiel bei der "Intoleranten Isi": Rote-Beete-Suppe im Glas. © 
Das Team von Grillin' me softly verkauft... © Grillin me softly
...saftige Burger und ungewöhnliche Sandwich-Kreationen. © Grillin me softly
Der Name ist Programm: Bei Chivito - King of Sandwich... © Chivito - King of Sandwich
...gibt's Chivitos. © Chivito - King of Sandwich
Beim Salsa-Verde-Truck gibt's mexikanisches Streetfood. © Salsa Verde
Hierzulande noch nicht so bekannt: die Borracho-Box. © Salsa Verde
Beim Truck der Isardogs gibt's... © Isardogs
... Hot-Dogs in Gourmet-Version. © Isardogs
Echte Steinofenpizzen gibt's mobil... © Pizza Innovazione
... beim Truck von Pizza Innovzione. © Pizza Innovazione
Der Cave-Truck verkauft Paleo-Gerichte. © The Cave
Zum Beispiel Deftiges wie Pulled Pork mit BBQ Sauce und Coleslaw zwischen zwei Süßkartoffelwaffeln. © The Cave
Bei Hot Frog Grilled BBQ gibt's keine Froschschenkel,... © Hot Frog Grilled BBQ
...sondern Rindersteaks in der Kartoffelsemmel. © Hot Frog Grilled BBQ
The Blunch Kitchen serviert einen "neuen Snack von heute". © The Blunch Kitchen
Der "Blunch": außen knusprig, innen knackig. © The Blunch Kitchen
Vogl Wild: Hier ist der Name Programm.  © Vogl Wild
Es gibt Wild-Spezialitäten wie Hirsch- und Wildsauburger. © Vogl Wild
Fleisch und vegetarische Sandwiches gibt's bei der Catermeisterei. © Catermeisterei
Zum Beispiel das Sandwich mit Pulled Pork. © Catermeisterei
 © Die Beefträger
Und das gibt's zum Beispiel: Gesmoktes Pastrami-Sandwich. © Die Beefträger

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