Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck

Grünes Kochen?

Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck

Sie wollen klimafreundlich kochen und essen, aber die Umstellung fällt Ihnen schwer? Dann versuchen Sie es doch zunächst mit kleinen Schritten. Auch die helfen. Ein …
Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck
Britischer Verband: Mögliche Lebensmittelknappheit
Britischer Verband: Mögliche Lebensmittelknappheit
Britischer Verband: Mögliche Lebensmittelknappheit

Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist

Viele Menschen lieben Schokolade und stimmen sicher zu, dass sie glücklich machen kann. Aber ist es tatsächlich auch gut fürs Herz, wenn man …
Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist

Bio-Händler Alnatura ruft Dinkel-Vollkorn-Spaghetti zurück

Alnatura warnt vor dem Verzehr seiner Spaghetti aus Dinkel-Vollkorn. Das Nudelprodukt könnte gesundheitsschädliche Mutterkornpilze enthalten. Kunden …
Bio-Händler Alnatura ruft Dinkel-Vollkorn-Spaghetti zurück

Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten

Geschmacksverstärker, Süßungsmittel und Co. sind häufig an einer E-Nummer auf der Zutatenliste zu erkennen. Doch viele würden so ein Lebensmittel …
Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten

BfS warnt vor radioaktiv belasteten Pilzen

Der Spätsommer lockt wieder viele Pilzsammler in die Wälder. Vorsicht jedoch vor radioaktiv belasteteten Pilzen. Das Bundesamt für Strahlenschutz …
BfS warnt vor radioaktiv belasteten Pilzen

Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App
Nur die guten ins Körbchen: Viele Pilzsammler stützen sich bei der Auslese auf eine Handy-App. Aber ist auf solche Helfer wirklich Verlass? …
Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App
Superfoods allein machen noch kein Superlebensmittel
Natürlich stehen diese Inhaltsstoffe meist ganz prominent auf der Verpackung. Mit Chia-Samen! Mit Açai! Nur sollte man sich davon nicht blenden …
Superfoods allein machen noch kein Superlebensmittel

Wahl der Deutschen Weinkönigin ohne Gesicht aus Franken

Das Aushängeschild des Frankenweins sind nicht nur Silvaner oder Bocksbeutel, es ist auch die Weinkönigin. Doch die ist coronabedingt schon viel …
Wahl der Deutschen Weinkönigin ohne Gesicht aus Franken

Goodbye, EU-Regeln: London feiert Rückkehr zu Unzen

In Großbritannien dürfen bald wieder die alten Gewichts- und Maßangaben verwendet werden. Brexit-Anhänger jubeln über einen weiteren Schritt bei der …
Goodbye, EU-Regeln: London feiert Rückkehr zu Unzen

Weinlese in Franken beginnt

Oft ist es monatelang zu trocken, heuer war es viel zu nass. Nach nervenaufreibenden Monaten starten Frankens Winzer mit der Hauptlese. Die einen per …
Weinlese in Franken beginnt

Lebensmittel retten: Das ist gar nicht so leicht

Immer mehr Start-ups sagen in Deutschland der Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Und auch die großen Lebensmittelhändler tun viel. Doch der …
Lebensmittel retten: Das ist gar nicht so leicht

Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle

Der Siegeszug der Kartoffel in Europa begann erst viele Jahrzehnte nach dem ersten Import. Heute ist sie selbstverständliche Beilage oder gar …
Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle

Zu Tisch, die Heuschrecken sind fertig

Gebackene Heuschrecken und Mehlwürmer, Grillen in Kräutern - klingt doch lecker, oder? Michael Blautzik aus Hannover hat ein Start-up gegründet, um …
Zu Tisch, die Heuschrecken sind fertig

Zahl der Lebensmittel-Warnungen gestiegen

Verunreinigungen, Fremdkörper und Grenzwertüberschreitungen: Seit Jahresbeginn wurden deutlich mehr gesundheitsschädliche Lebensmittel zurückgerufen …
Zahl der Lebensmittel-Warnungen gestiegen

Aktionen gegen Schweinefleisch-Krise - ohne Preiskämpfe

Im Supermarkt locken immer wieder Schnäppchenangebote für Schnitzel oder Hack. Doch für Landwirte ist das Geschäft mit Schweinefleisch gerade schwer …
Aktionen gegen Schweinefleisch-Krise - ohne Preiskämpfe

Rückruf bei Lidl von Produkten mit Cannabis-Wirkstoff

Hanfhaltige Lebensmittel bei Lidl enthalten zuviel THC. Das ist der rauschbewirkende Bestandteil von Cannabis. Deshalb kommt es zu einem …
Rückruf bei Lidl von Produkten mit Cannabis-Wirkstoff